Ngành khoa học thực phẩm tuy là ngành học không mới nhưng lại có tiềm năng phát triển và nhu cầu cao trong xã hội. Tại Việt Nam, khoa học thực phẩm được liệt kê vào danh sách những ngành học thu hút sinh viên với mức lương hấp dẫn sau khi ra trường. Với chi phí du học phù hợp, chất lượng giáo dục tiên tiến, Đài Loan đang dần trở thành điểm đến lý tưởng cho các bạn theo đuổi ngành khoa học thực phẩm.
Ngành khoa học thực phẩm và những điều cần biết
Khoa học thực phẩm là ngành khoa học nghiên cứu về các đặc tính vật lý hóa học sinh học nhằm nâng cao chất lượng và hình thức của sản phẩm thực phẩm. Nghiên cứu các nguyên nhân gây suy giảm chất lượng thực phẩm và các khái niệm cơ bản về chế biến thực phẩm.
Nhà khoa học nghiên cứu về công nghệ thực phẩm ứng dụng các nguyên tắc khoa học bao gồm hóa học, kỹ thuật thiết bị, vi sinh vật và dinh dưỡng để nghiên cứu nâng cao độ an toàn, giá trị dinh dưỡng, chất lượng và sự tiện dụng của các loại sản phẩm. Phụ thuộc vào đặc tính của từng lãnh thổ, nhà khoa học thực phẩm có thể phát triển nhiều hướng nghiên cứu khác nhau khác nhau về quy trình chế biến, kỹ thuật bảo quản, kỹ thuật bao gói và lưu trữ sản phẩm phụ thuộc vào nền công nghiệp và các chính sách và quy định của chính phủ.
Sinh viên tốt nghiệp chuyên ngành này sẽ làm gì?
Nhóm công việc sau khi ra trường của ngành công nghiệp thực phẩm rất đa dạng. Sinh viên ra trường có cơ hội với mức thu nhập hấp dẫn. Công việc thực tế của sinh viên ra trường có thể làm bao gồm:
- Phát triển các nguồn nguyên vật liệu mới cho ngành công nghiệp thực phẩm mới đáp ứng được nhu cầu dinh dưỡng và thị hiếu của người tiêu dùng.
- Quản lý chất lượng và an toàn thực phẩm, theo dõi, kiểm soát chất lượng các mối nguy hại mất an toàn theo tiêu chuẩn quốc tế trên suốt chuỗi sản xuất từ trang trại đến đồ ăn.
- Kiểm tra, đánh giá chất lượng và an toàn thực phẩm trong lĩnh vực kinh doanh thực phẩm như siêu thị, các công ty xuất nhập khẩu lương thực – thực phẩm.
- Tham gia kiểm định phân tích các thành phần dinh dưỡng cũng như các chất nguy hại sức khỏe người tiêu dùng.
- Quản lý, tham gia vận hành các dây chuyền chế biến khác nhau: thịt, rau củ quả, lương thực.
- Cải tiến tối ưu hóa công trình chế biến tối ưu hóa sản phẩm.
Đại học Kỹ thuật Y Nguyên Bội – Đào tạo hàng đầu Ngành khoa học thực phẩm.
- Là trường Đại học đầu tiên của Đài Loan chuyên về Công nghệ, Kỹ thuật Y tế,..
- Trường đào tạo các lĩnh vực y tế, chăm sóc sức khỏe vì thế ngành khoa học thực phẩm rất được quan tâm, đầu tư phát triển.
- Sinh viên được vận dụng làm việc thực tế ngay trong thời gian học tập tại trường.
- Học phí được đánh giá ở mức vừa phải, phù hợp với sinh viên Việt Nam.
- Cơ sở vật chất hiện tại phục vụ học tập và nghiên cứu.
- Bằng tốt nghiệp tại trường Đại học Kỹ thuật Y Nguyên Bội được các nước phát triển công nhận vì thế cơ hội việc làm sau khi ra trường là rất cao.
Học tập ngành công nghệ thực phẩm tại Đài Loan nói chung và tại Đại học Kỹ thuật Y Nguyên Bội nói riêng là cơ hội thực sự tốt để trau dồi vốn kiến thức và kỹ năng nghề nghiệp cho những bạn trẻ đam mê và muốn theo đuổi lĩnh vực công nghệ thực phẩm.
Để biết thêm thông tin chi tiết và được tư vấn sâu hơn về các khóa học, hãy nhanh tay liên hệ với chúng tôi qua số hotline 0925.37.0000 hoặc 024.6269.4669
Hoặc quý vị có thể đến trực tiếp các văn phòng của chúng tôi như địa chỉ dưới đây để được giải đáp mọi thắc mắc về chương trình học và học bổng:
Trụ sở chính: 176 đường Láng, P. Thịnh Quang, Quận Đống Đa, Hà Nội
Tìm kiếm khóa học
Tác giả
tranghanhchinh
