Người Tây Ban Nha lấy thực phẩm chủ yếu từ đất đai và biển cả, nền ẩm thực của họ không hào nhoáng hay nổi tiếng như Pháp, Ý, nhưng lại có những nét rất riêng không thể nhầm lẫn. Phong vị của những món ăn đến từ hương vị nguyên vẹn của nguyên liệu, cách nêm nếm gia vị và sự kết hợp tuyệt vời giữa những nguyên liệu để đảm bảo độ đẹp mắt của món ăn.
Hãy cùng Vinahure tìm hiểu những nét đặc sắc của nền ẩm thực Tây Ban Nha nhé !
Những nét đặc sắc của nền ẩm thực Tây Ban Nha
Tortilla Espanola
- Món đơn giản này được chế biến từ khoai tây và trứng, có thể kèm thêm cả ớt, xúc xích, hành nếu đầu bếp thích. Họ sẽ thái hạt lựu khoai tây, rán lên và sau đó trộn vào cùng với trứng.
- Hỗn hợp sẽ được rán lên, đầu bếp sẽ lật bánh bằng cách hất chảo rất điêu luyện. Khi hai mặt đều chín vàng, ngoài giòn trong mềm thì đó mới là món tortilla hoàn hảo.
Cơm Paella
- Hay còn gọi là món cơm thập cẩm Valencia, vì nguồn gốc của chúng bắt nguồn ở khu vực xung quanh thành phố. Cơm thập cẩm này có hai loại là cơm thịt gà, thỏ và cơm hải sản. Nó vừa giống lại vừa khác món cơm thố, nghệ tây được dùng để tạo thành màu vàng bóng hấp dẫn cho cơm, còn phần ở đáy sẽ được đun cháy thành một lớp cơm cháy thơm lừng.
- Đương nhiên bạn nên ăn món này ở khu vực gần Valencia, như La Matandeta thì mới có vị ngon truyền thống nhất!
- Paella Valenciana thường được người dân ăn vào bữa trưa như là món chính, để có một năng lượng tràn trề cho đến khi trời tối. Bạn nên ăn cơm hải sản để biết vị thơm ngậy của ốc, ngêu, tôm ở biển Tây Ban Nha.
Chorizo
- Là một loại xúc xích được làm từ thịt lợn, những món ăn này có vị khác lạ so với các loại xúc xích thông thường và là món ăn đặc sản của người Tây Ban Nha được nhiều du khách ưa chuộng.
- Nhân của Chorizo đợc làm từ thịt lợn thái nhỏ hoặc băm nhuyễn, sao đó thêm tỏi, thảo dược và nhiều thành phần khác nhưng không thể thiếu một loại ớt cay ngọt của Tây Ban Nha có tên gọi là paprika.
Sangria
- Sangria là một loại cocktail trái cây truyền thống của người Tây Ban Nha, được người dân nước này và đông đảo khách du lịch ưa thích. Sangria không có công thức duy nhất mà được biến tấu tùy vào từng vùng trên đất nước. Nguyên liệu chung cơ bản gồm có rượu vang đỏ, trái cây và đường.
- Người ta sẽ pha loại đồ uống này vào một bình lớn, những miếng hoa quả tươi được thả vào rượu vang và ngâm qua đêm, mùi thơm từ các loại quả tỏa ra rượu vô cùng hấp dẫn, vị chát của rượu sẽ nhạt đi, thay vào đó là vị ngọt và thơm ngào ngạt của các loại hoa quả.
Bacalao
- Món ăn này được đánh giá cao tại Tây Ban Nha. Ở Tây Ban Nha thường không có cá tuyết tự nhiên, nên nguyên liệu chính sẽ được đưa về từ những nơi xa xôi như Na Uy hay là Newfoundland.
- Người ta có thể chế biến bằng cách lấy cá tuyết muối phơi khô nấu cùng với hành tươi, hạt tiêu sau này sẽ được trộn với kem, dầu ô liu, tỏi cùng một số gia vị đặc trưng khác. Món ăn này cho vị ngọt béo của cá quện với vị cay nồng, hăng hăng của tỏi và tiêu vô cùng thú vị. Hãy ăn món này khi vừa nấu xong để cảm nhận được hết sự thơm ngon, “ quyến rũ” của nó.
Món hầm Cocidos
- Cocidos là một trong những món ăn ngon nổi tiếng ở Tây Ban Nha. Nguyên liệu để chế biến gồm có rau tươi, rau khô với các loại thịt, ở mỗi tỉnh, mỗi vùng sẽ có một sự biến tấu để phù hợp với khẩu vị của người dân
Thủy sản Galician
- Galician nằm bên bờ biển Đại Tây Dương xinh đẹp và hoang dại sản sinh ra một số loài hải sản ngon nhất thế giới với các món ăn như ốc móng tay, đằng hồ, cua nhện, tôm hùm bông, sò, tôm pandan… Dịp tốt nhất để thưởng thức hải sản ở đây chính là Lễ hội hải sản 10 ngày diễn ra vào tháng 10 hàng năm ở O Grove.
- Đến Tây Ban Nha vào dịp này, ngoài thưởng thức hải sản, bạn còn được tham gia các hoạt động sôi nổi như đua thuyền, biểu diễn ca múa nhạc của người Galician.
- Những nét đặc sắc của nền ẩm thực Tây Ban Nha mà Vinahure vừa chia sẻ chắc hẳn sẽ giúp bạn có thêm cách lựa chọn món ăn ở Tây Ban Nha. Hãy thưởng thức những món ăn độc đáo này để khám phá thêm về đất nước này nhé!
Nếu bạn có ước mơ du học thì hãy liên hệ ngay với chúng tôi để được tư vấn nhiệt tình nhé !
Nguồn:https://duhoctaybannha.net.vn/
Tìm kiếm khóa học
Tác giả
admin
